水蜜桃，也稱蜜桃，桃實，桃子，是屬于球形可使用水果類，皮薄肉厚，多汁，有清胃潤肺、祛痰、美膚等功效，蛋白質(zhì)、鐵的含量比蘋果、梨子高得多，富含維生素C等多種維生素，宜于生食。敲開其桃核取其桃仁，即可食用，也可入藥。原產(chǎn)于我國，后逐漸傳至亞洲周邊地區(qū)，從波斯傳入西方，現(xiàn)世界各地均有栽植。
水蜜桃是夏季深受大家喜愛的水果之一，皮薄肉厚，鮮甜多汁，上市時間多為夏季高溫季節(jié)，在常溫條件下不耐貯存，那么水蜜桃的保存方法有哪些呢？
水蜜桃的保存方法有：
冷庫保鮮：冷庫保鮮的適宜溫度為-0.5~0℃，庫內(nèi)相對濕度在90％左右；若要較長時間貯藏，必須嚴(yán)格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。入庫初期，可適當(dāng)通風(fēng)換氣。在此穩(wěn)定的溫濕度條件下可存儲4周左右，且保持原有的色澤、風(fēng)味、口感；
氣調(diào)庫貯藏保鮮：水蜜桃在0℃，濕度85~90％，二氧化碳濃度5％,氧含量小于1％的氣調(diào)庫內(nèi)貯藏，可儲存6個星期左右；
化學(xué)方法保鮮：水蜜桃極易腐爛變質(zhì)，若在入庫前用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1％的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度下浸泡25分鐘，可預(yù)防減少腐爛；
冰箱貯藏：將預(yù)冷后的水蜜桃晾干水分后，用塑料袋包裝好后再放入冰箱貯存，溫度控制在0℃，濕度85~90％，可貯藏1個月左右，但只適合家庭或少量的水蜜桃使用。
如果您有冷庫安裝需求，想獲取冷庫具體的安裝造價表，可聯(lián)系我們歐雪冷庫在線客服（或撥打189-2347-5004）咨詢！
深圳市歐雪制冷設(shè)備有限公司
地址：深圳市龍崗區(qū)坂田五和大道和磡工業(yè)區(qū)A3棟首層
郵箱：oxzl800@163.com
電話：18923475004
粵公網(wǎng)安備44030702003577號
